La cucina propone piatti tipici della tradizione classica veneziana, resi singolari da una ricerca di materie prime di qualità e da una creativa e personalizzata rivisitazione secondo il gusto attuale, principalmente di pesce, ma non solo. I dessert, tutti fatti in casa, stupiscono (non solo per la bontà, ma anche) grazie alla loro preparazione espressa. L’esperienza sarà completata da una carta dei vini bene assortita, alla quale non mancano bottiglie di assoluta eccellenza.